อนาคົດຂອງກິດຈະກຳກິລາ ແລະ ເກມກິດຈະກຳໃນຮົ່ມ: ການສົ່ງເສີມການມາຢ້ຽມຢາມຊ້ຳຜ່ານຄວາມເປັນເລີດໃນການດຳເນີນງານ

ຄຳແນະນຳຜູ້ຂຽນ

ຊື່ຜູ້ຂຽນ: Alex Thompson
ຂໍ້ມູນສັ້ນ: ເອັລເອັກ ທອມປ໌ສັນ ແມ່ນທີ່ປຶກສາດ້ານການດຳເນີນງານສະຖານທີ່ບັນເທີງໃນຮົ່ມທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານຫຼາຍກວ່າ 15 ປີ ໃນການຈັດການສະຖານທີ່ບັນເທີງຕາມຫ້ອງການຂະໜາດໃຫຍ່ທົ່ວໂລກ. ລາວໄດ້ນຳພາການສ້າງລະບົບການດຳເນີນງານ ແລະ ໂຄງການເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ບັນເທີງຂະໜາດສາກົນ, ໂດຍຊຳນິຊຳນານດ້ານການນຳໃຊ້ຂໍ້ມູນເພື່ອຍົກສູງລາຍຮັບຕໍ່ຕາແມັດ, ການນຳໃຊ້ອຸປະກອນ ແລະ ການຮັກສາລູກຄ້າໃຫ້ຢູ່ກັບສະຖານທີ່. ຄຳຄິດເຫັນແລະຄວາມຊຳນິຊຳນານຂອງລາວ ມັກຖືກເຜີຍແຜ່ໃນວາລະສານຊັ້ນນຳຂອງອຸດສາຫະກໍາ, ແລະ ລາວມີຄວາມມຸ່ງໝັ້ນໃນການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາບັນເທີງໃນຮົ່ມໃຫ້ມີມາດຕະຖານ, ປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ.

ຄຳແນະນຳ

ອຸດສາຫະກໍາບັນເທີງໃນຮົ່ມຂອງໂລກ ກໍາລັງຜ່ານການປ່ຽນແປງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ, ໂດຍການກິລາ ແລະ ເກມກິດຈະກໍາ ໄດ້ກາຍເປັນແຮງຂັບເຄື່ອນທີ່ສໍາຄັນໃນການສົ່ງເສີມການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງລູກຄ້າ ແລະ ການດໍາເນີນທຸລະກິດຊ້ໍາ. ສໍາລັບຜູ້ດໍາເນີນງານສູນບັນເທີງຄອບຄົວ (FECs) ແລະ ສະຖານທີ່ເດີ່ນລຳໂດດ, ສະຖານທີ່ທີ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມທາງດ້ານຮ່າງກາຍເຫຼົ່ານີ້ ແມ່ນຕົວຂັບເຄື່ອນລາຍໄດ້ຫຼັກທີ່ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຕົວຊີ້ວັດການດໍາເນີນງານສໍາຄັນເຊັ່ນ: ເວລາທີ່ລູກຄ້າຢູ່, ລາຍຈ່າຍຕໍ່ຄົນ ແລະ ການຮັກສາລູກຄ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສູ້ຊີງຜົນຕອບແທນການລົງທຶນໃນອຸປະກອນປະເພດນີ້ ຕ້ອງກ້າວໄປເກີນການຕິດຕັ້ງພຽງແຕ່. ມັນຕ້ອງການຍຸດທະສາດດໍາເນີນງານທີ່ຊັບຊ້ອນ ແລະ ມີຂໍ້ມູນສະຫນັບສະຫນູນ ທີ່ຈະແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ມີຢູ່ເຊັ່ນ: ການຂຶ້ນລົງຂອງການຈາລະຈອນທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ການຮັກສາການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຜູ້ຫຼິ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ບົດຄວາມນີ້, ຈາກມຸມມອງຂອງຜູ້ຈັດການດໍາເນີນງານສະຖານທີ່ບັນເທີງລະດັບເຄືອ, ສະເໜີການວິເຄາະຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຍຸດທະສາດດໍາເນີນງານທີ່ອອກແບບມາເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານຂອງການກິລາ ແລະ ເກມກິດຈະກໍາ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນສາມາດນໍາມາ´ຊັບສິນ´ທີ່ຍືນຍົງ.

ການວິເຄາະຫຼັກ: ການວິນິດໄສບັນຫາການດຳເນີນງານທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບ

ບັນຫາການດຳເນີນງານຫຼັກຂອງການແຂ່ງຂັນກິລາ ແລະ ເກມກິດຈະກຳ ແມ່ນການຈັດການກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ປ່ຽນແປງໄປມາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຂໍ້ມູນຈາກອຸດສາຫະກຳຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ເຖິງແມ່ນວ່າສະຖານທີ່ກິລາໃນຮົ້ມອາຄານຈະສາມາດບັນລຸອັດຕາການນຳໃຊ້ອຸປະກອນໄດ້ 85-95% ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຜູ້ເຂົ້າມາຫຼິ້ນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ອັດຕາສະເລ່ຍໃນໄລຍະເວລາດຳເນີນງານທັງໝົດມັກຈະຫຼຸດລົງເຫຼືອພຽງ 50-65%. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ສະແດງເຖິງການສູນເສຍລາຍຮັບທີ່ເປັນໄປໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສາເຫດຫຼັກມີສອງດ້ານ: ທຳອິດ, ການຂາດກົນລະຍຸດດ້ານການຈັດຈ້າງງານ ແລະ ການເລີ່ມຕົ້ນເກມຢ່າງມີຊີວິດຊີວາທີ່ປັບຕົວຕາມການເຂົ້າມາຂອງລູກຄ້າໃນແຕ່ລະຊ່ວງເວລາ; ອັນທີສອງ, ເກມຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຖືກອອກແບບໃຫ້ເປັນປະສົບການໃນຮອບດຽວ, ບໍ່ສົ່ງເສີມໃຫ້ຜູ້ຫຼິ້ນຫຼິ້ນຕໍ່ເນື່ອງ ຫຼື ລອງພະຍາຍາມຫຼິ້ນຊ້ຳອີກ

ການວິເຄາະໃນລະດັບທີ່ເລິກເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບແນວຄິດຂອງປະສິດທິຜົນໂດຍລວມຂອງອຸປະກອນ (OEE). ສຳລັບເກມກິດຈະກຳການກິລາເຊັ່ນ: ການທ້າທາຍບາດເກົ່າແບບມີສ່ວນຮ່ວມ, OEE ແມ່ນຜົນຄູນຂອງ ຄວາມພ້ອມໃຊ້ງານ (ເວລາທີ່ຢຸດເພື່ອບຳລຸງຮັກສາ/ພັກ), ປະສິດທິຜົນ (ຈຳນວນຄັ້ງການຫຼິ້ນທີ່ເກີດຂຶ້ນຈິງ ເທົ່າກັບ ຈຳນວນສູງສຸດທີ່ຄາດໄວ້), ແລະ ຄຸນນະພາບ (ເປີເຊັນຂອງຄັ້ງການຫຼິ້ນທີ່ພໍໃຈ). ຂໍ້ຜິດພາດທີ່ພົບເຫັນບໍ່ຫນ້ອຍແມ່ນການມຸ່ງເນັ້ນພຽງແຕ່ຄວາມພ້ອມໃຊ້ງານຜ່ານການບຳລຸງຮັກສາເພື່ອປ້ອງກັນ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ສົນໃຈການສູນເສຍດ້ານປະສິດທິຜົນທີ່ເກີດຈາກການສະແດງຂອງຜູ້ຫຼິ້ນທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິຜົນ ຫຼື ການຖ້າຄິວ. ຕົວຢ່າງ, ອຸປະກອນຈຳລອງເກມບານເຕະອາດຈະມີຄວາມພ້ອມໃຊ້ງານ 98%, ແຕ່ຖ້າວ່າຈັງຫວະການຫຼິ້ນຂອງມັນດົນເກີນໄປ ຫຼື ລະບົບຄະແນນບໍ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ຫຼິ້ນຊ້ຳທັນທີ, ອັດຕາປະສິດທິຜົນຂອງມັນກໍ່ຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ OEE ໂດຍລວມ ແລະ ລາຍຮັບຕໍ່ຕາແມັດລົງຕາມໄປດ້ວຍ.

ວິທີແກ້ໄຂ: ການນຳໃຊ້ໂຄງສ້າງການດຳເນີນງານທີ່ອີງໃສ່ຂໍ້ມູນ

ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບປະສິດທິພາບທີ່ບໍ່ດີເຫຼົ່ານີ້, ການດໍາເນີນງານຈໍາເປັນຕ້ອງຮັບເອົາວິທີການຈັດການແບບເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ລະອຽດ. ວິທີແກ້ໄຂຄືການຍຸດທະສາດສອງດ້ານທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຈັດສັນຊັບພະຍາກອນແບບເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ການເພີ່ມປະສິດທິພາບກົນກາຍຂອງເກມ.

1. ການຈັດຕັ້ງພະນັກງານ ແລະ ການເລີ່ມເກມແບບເຄື່ອນໄຫວ: ນໍາໃຊ້ຮູບແບບການຄາດຄະເນການຈະລາຈອນໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນປະຫວັດການຂາຍ ແລະ ຂໍ້ມູນຈາກເຊັນເຊີວັດຖຸເຄື່ອນໄຫວ. ກໍານົດບົດບາດ "ພະນັກງານຍືດຫຍຸ່ນ" ທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການເລີ່ມໃຊ້ງານເຂດກິລາ ແລະ ກິດຈະກໍາຕ່າງໆໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຄາດວ່າຈະມີຜູ້ເຂົ້າມາໃຊ້ບໍລິການໜ້ອຍ. ໜ້າທີ່ຂອງພວກເຂົາປະກອບມີການສະແດງວິທີຫຼິ້ນເກມ, ຈັດຕັ້ງການແຂ່ງຂັນນ້ອຍໆຢ່າງສະປອນຕາເນຍສ, ແລະ ຈັດການແຖວລໍຖ້າໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຜູ້ໃຊ້ບໍລິການຫຼາຍເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເວລາລໍຖ້າ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາການຈະລາຈອນທີ່ບໍ່ສົມດຸນໂດຍກົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕ້ອງນໍາໃຊ້ລະບົບບັດອັດສະລິຍະ ຫຼື RFID ເພື່ອເປີດໃຊ້ງານຄຸນສົມບັດ "ເລີ່ມໃໝ່ໄວ", ໃຫ້ຜູ້ຫຼິ້ນສາມາດຫຼິ້ນເກມຊ້ຳໄດ້ທັນທີດ້ວຍການກົດໜຶ່ງຄັ້ງ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ງານລະຫວ່າງແຕ່ລະເຊັດ.

2. ການເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດໃຫ້ເປັນເກມເພື່ອການຫຼິ້ນຊ້ຳ ອອກແບບຄືນໃໝ່ໃນເງື່ອນໄຂການຫຼິ້ນທີ່ມີຢູ່ໂດຍທຳມະຊາດເພື່ອສົ່ງເສີມການມີສ່ວນຮ່ວມຕາມລະດັບ. ໄປເຖິງນອກຈາກການສະແດງຄະແນນດຽວ. ດຳເນີນການຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆ ເຊັ່ນ:

   • ຕາຕະລາງຜູ້ນຳຄະແນນສ່ວນຕົວ: ສະແດງຄະແນນສູງສຸດຂອງແຕ່ລະມື້/ອາທິດໃນໜ້າຈໍທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ.

   • ຄວາມທ້າທາຍທີ່ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນ: ເປີດລະດັບຄວາມຍາກໃໝ່ ຫຼື ລາວພິເສດຫຼັງຈາກບັນລຸໄດ້ຄະແນນພື້ນຖານ.

   • ຊຸດບໍລິການຫຼິ້ນ: ສະເໜີການຫຼິ້ນຊຸດໃນອັດຕາຫຼຸດໂດຍກົງທີ່ເຄື່ອງຫຼິ້ນເພື່ອສົ່ງເສີມໃຫ້ຫຼິ້ນດົນຂຶ້ນ.

ການປັບປຸງດ້ານການດຳເນີນງານເຫຼົ່ານີ້ຖືກຄວບຄຸມໂດຍມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ເຊັ່ນ ASTM F1487-23 ສຳລັບຄວາມປອດໄພດ້ານໂຄງສ້າງແລະ ISO 4098:2014 ສຳລັບດ້ານອຸປະກອນກິລາ, ຮັບປະກັນວ່າການດັດແປງທັງຫມົດໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ໃຊ້.

ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄາດຫວັງ ແລະ ການຢືນຢັນ

ການນຳໃຊ້ໂຄງສ້າງການດຳເນີນງານນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປັບປຸງທີ່ສາມາດວັດແທກໄດ້. ຜູ້ດຳເນີນງານສາມາດຄາດຫວັງວ່າຈະເຫັນ:

• ການເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍລວມຂອງ ອັດຕາການນຳໃຊ້ອຸປະກອນ 15-25%.

• ການຂະຫຍາຍ ເວລາຢູ່ໃນສະຖານທີ່ສະເລ່ຍ ໃນເຂດກິລາ ແລະ ກິດຈະກຳ ໂດຍ 8-12 ນາທີ.

• ການເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍກົງໃນ ລາຍຮັບຕໍ່ມື້ຕໍ່ອຸປະກອນ ໂດຍ 20-30%.

• ການຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ຮູ້ສຶກວ່າຕ້ອງລໍຖ້າໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄົນໃຊ້ຫຼິ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ 30-40%.

ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນທິດສະດີ. ການສຶກສາຕົວຢ່າງຈາກຍີ່ຫໍ້ບັນເທີງຂະໜາດກາງໜຶ່ງໃນເອເຊຍເວັດຕົກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຫຼັງຈາກນຳໃຊ້ການຈັດພະນັກງານແບບແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ນຳສະເໜີການທ້ທາຍແບບຄ່ອຍໆໃນເຄື່ອງຈຳລອງເຕະບານຂອງພວກເຂົາ, ລາຍຮັບປະຈຳເດືອນຂອງອຸປະກອນນັ້ນເພີ່ມຂຶ້ນ 28% ໃນຂະນະທີ່ຂໍ້ຮ້ອງທຸກຂອງລູກຄ້າກ່ຽວກັບການຕໍ່ຄິວຫຼຸດລົງ 65% ໃນໄລຍະເວລາສາມເດືອນ.

ສະຫຼຸບ

ສຳລັບຜູ້ດຳເນີນງານໃນພື້ນທີ່ບັນເທິງໃນຮົ່ມ, ອະນາຄົດຂອງການກິລາ ແລະ ເກມກິດຈະກຳ ຖືກຜູກມັດຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນກັບຄວາມສະຫຼາດໃນການດຳເນີນງານ. ຄວາມສຳເລັດຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍການເພີ່ມປະສິດທິພາບຢ່າງລະອຽດຂອງການຈັດການ, ການນຳສະເໜີ, ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ອຸປະກອນເຂົ້າໃນເສັ້ນທາງຂອງຜູ້ຫຼິ້ນ. ໂດຍການນຳໃຊ້ວິທີການອີງໃສ່ຂໍ້ມູນໃນການຈັດການການຈະລາຈອນ, ການຈັດພະນັກງານ, ແລະ ເຄື່ອງຈັກໃນການຫຼິ້ນ—ທັງໝົດນີ້ຢູ່ໃນຂອບເຂດມາດຕະຖານດ້ານຄວາມປອດໄພລະດັບສາກົນ—ຜູ້ດຳເນີນງານສາມາດປ່ຽນຂໍ້ເສີກິລາ ແລະ ກິດຈະກຳຂອງພວກເຂົາໃຫ້ກາຍເປັນເຄື່ອງຈັກທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ມີກຳໄລສູງ ເພື່ອຮັກສາລູກຄ້າ ແລະ ການຂະຫຍາຍລາຍຮັບ. ສິ່ງທີ່ຈຳເປັນແມ່ນຊັດເຈນ: ຕ້ອງລົງທຶນໃນການວິເຄາະການດຳເນີນງານ ແລະ ຂະບວນການທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ ເພື່ອປະກົດໃຫ້ເຫັນທັງໝົດເຖິງ»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»......

ເອກະສານອ້າງອີງ:

1. ລາຍງານການເຂົ້າຮ່ວມທົ່ວໂລກ IAAPA, 2023.

2. ASTM F1487-23, ຂໍ້ກຳນົດມາດຕະຖານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ສຳລັບອຸປະກອນສວນຫຼິ້ນ ໃຊ້ໃນທີ່ສາທາລະນະ.

3. ISO 4098:2014, ອຸປະກອນກິລາ – ຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພທົ່ວໄປ ແລະ ວິທີການທົດສອບ.

4. ຂໍ້ມູນການດຳເນີນງານພາຍໃນ ແລະ ກໍລະນີສຶກສາຈາກເຄືອຂ່າຍ FEC ພາກພື້ນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ເດືອນ 4 ປີ 2023.